【蛋撻前世今生】香港經典平民美食 訪梁家權/名廚/波蘭駐港總領事 酥皮vs曲奇皮 識食梗係食酥皮!

聽!多清脆。每當這種聲音響起,就預告蛋撻美味的誕生。小小的麵糰在師傅手下,成為圓圓的撻皮,中間盛載滿滿的金黃色蛋漿。經過時間和熱力催生下,一個個焗好的蛋撻,就好像有生命力似的。
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