不時不食 冬瓜
冬瓜是夏日最受歡迎的瓜菜之一,有驅暑消渴、清熱解毒之效。常見的冬瓜品種有七八種之多,圓的扁的長的,質感有些軟有些爽,適合炆、燉、炒不同煮法。要煮冬瓜,就一定要識揀。另外,書內還有精選名家如江獻珠和大師姐的食譜,由簡單的冬瓜粒湯至花功夫的冬瓜盅也有,新手也輕易煮到。

創建日期:14/08/2020

最後更新時間:16/08/2020

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