滋味家常菜 蒸肉餅
家常菜中,蒸肉餅佔一重要席位,因花款多,可配土魷、鹹魚、梅菜、鹹蛋,惹味多汁好送飯。剁肉餅看似簡單,但其實要做得好味不簡單,用甚麼刀、砧板都有學問。選哪個部位的豬肉、剁的功夫,更是關鍵。看過這本肉餅天書,做蒸肉餅便更得心應手。

創建日期:31/08/2020

最後更新時間:31/08/2020

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