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沖繩住宿|星野新作「虹夕諾雅沖繩」 城堡設計融入海岸線 崖上餐廳人人去得

位處魚見崖的餐廳cafe歡迎街外客,景觀不輸昂貴的度假村。(資料圖片)
位處魚見崖的餐廳cafe歡迎街外客,景觀不輸昂貴的度假村。(資料圖片)

日本高級度假酒店星野集團,再次看中沖繩的天然環境,選了中部西海岸的讀谷村,開設旗下最頂級的支線「虹夕諾雅」第八間resort,連同新品牌餐廳 cafe,將同步於7月1日開業。這次設計着重於保護環境和景觀,僅有兩層樓高的建築物群沿海岸線而建,跟四周融為一體;同時減少向上式的照明,讓客人可以欣賞到月色星空。身處任何角落,都坐擁大海和星空的靚景。

尤如「海邊城堡」的度假村,仿照古琉球城堡(Gusuku)設計,以現代水泥石垣作防風牆,保護城堡設施。泳池區由數個水池拼湊而成,分散於庭園中,配合海景,好有大自然感;既然身處空手道發源地沖繩,就更要到「道場」體驗這沖繩文化。酒店一共有100間客房,價錢由109,000 日圓起(約7,875港元),分為4種房型,全都設有望海露台,mark定黃昏時候睇日落﹗而最豪華的Tida海景別墅,更有20公呎長私人泳池。

星野酒店內的餐廳向來僅限住客獨享,遊人止步,這一次特別在度假村旁開設餐廳cafe,建在見魚崖之上。唔使花幾千蚊入住,都可以享受同等的望海景觀。早上至日落就是BANTA CAFE,劃分為海邊、岩區等4個區域,吃沖繩輕食、土產水果甜品;入夜後只放開一區作炭燒餐廳OLU Grill,燒得香口的地道美食,可配沖繩青檸香草牛油,或泡盛黑醋醬汁。

一到度假村入口,即見仿照古琉球城堡的現代水泥石垣。(資料圖片)
所有房間都面向大海,享最美黃昏日落景觀。(資料圖片)
另一日落熱點,是其望海泳池。(資料圖片)
房間主題牆,有琉球紅型(傳統染織工藝)壁紙,描繪沖繩動植物與島民的生活日常。(資料圖片)
BANTA CAFE 以輕食為主,亦用上地道水果做甜品。(資料圖片)
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