廣告女嫁原住民開餐廳炮製島上最佳飛魚料理

22 Jun 2018

台灣

蘭嶼四面環海，物資缺乏。島上火山島地形可謂「無塊好地」，可種的農作物不多，以水芋為主。行前其實都預咗無啖好食，島上餐廳不多，食物選擇更是少。漂流木餐廳可能是島上最好吃的餐廳，這裏由一位來自台北的廣告人所開。

更多：【蘭嶼潛水】太平洋上遺世小島水下三十米看懸崖峭壁
https://bit.ly/2yrO0Sg

吳欣怡7年前辭去廣告公司職位，去到蘭嶼打工換宿，戀上蘭嶼，也戀上一位達悟族男子，「我爸媽是極力反對的，他連我先生的面也不願見，台灣人對原住民有一個不太好的印象，抽煙、喝酒、吃檳榔，有時甚至還會打老婆。蘭嶼在台灣的印象就是核廢料，他們不知從哪裏聽到的小道消息，認為這裏到幾點鐘會沒有電，覺得這裏是個很落後的地方，見了面之後就好了很多。至少我先生有工作，還有一份穩定的工作在機場當消防隊，看起來也蠻穩定沒有抽煙甚麼的，慢慢才沒有那麼反對。」

還未結婚吳欣怡就搬到蘭嶼，她希望證明給父母知道，自己在島上能夠好好生活才嫁過來，於是開了一家餐廳，「因為當時民宿多，餐廳少，而且開餐廳比較可以跟客人聊天」，她找朋友設計創意料理菜式，用島上的食材，如飛魚和飛魚子，以中或西式的料理方式烹調，結果相當受歡迎。

蘭嶼每星期只得兩班貨船送來物資，而且船上沒雪櫃，送來的食材大多不新鮮。吳欣怡找台東的朋友幫忙搜購，再靠客輪送到島上，費用較高，但總算有較新鮮和較多種類的食材。除此以外，搬到蘭嶼還有更多的不便，「島上醫療比較不方便，診療所只能處理較基本的病痛，有嚴重疾病居民還得跟一般遊客一樣等渡輪回到本島上的醫院處理。」不過，得着也多，「很有趣，來到蘭嶼這樣不方便的地方，就會發現有很多日常的東西原來是不需要的，這裏很多東西買不到，卻慢慢發現很多東西不用買，物慾越來越低，生活變得純樸。」

漂流木餐廳
地址：蘭嶼鄉漁人村24-2號

記者：曾冠輝
攝影：梁志永
鳴謝：台灣觀光局、Olympus HK

全新旅遊專頁，即like籽想旅行： https://fb.com/travel.appleseed