靚女大胃王鯨吞300壽司 拆解食極唔肥之謎

「我最大食的紀錄分別是900小碗的蕎麥麵、140根香蕉、300件壽司。」萌梓(もえのあずき)從容地說出這幾個誇張的數字。萌梓總掛着一副甜美的笑容,個子嬌滴滴,身形窈窕,沒有絲毫大食的迹象。她除了是一位偶像歌手和演員之外,同時也是一位職業大胃王,贏過多場大胃王比賽,比賽紀錄包括4公斤煎蛋飯、192隻烤蝦、35碟蛋包飯、30碟炒通菜以及5公斤結婚蛋糕,食量是正常人的30倍。

萌梓自幼的夢想是當偶像,數年前去了位於秋葉原一間專門栽培偶像的咖啡廳Akihabara Back Stage Pass工作,那裏的員工稱顧客為「製作人」,而咖啡廳則是一個讓製作人來支持和培訓偶像的平台。咖啡廳中每位侍應也是偶像,她們穿着特定制服,平日為顧客傳餐和交流,定期會有現場表演,欣賞表演須另外付費。舞台的燈光和音樂,以至偶像的舞蹈和歌聲也非常專業。

萌梓2012年正式以偶像身份出道,當了偶像後,在參與電視節目時才發現自己真的很大食,這大概是由於萌梓的家人都很大食,所以沒有注意到自己的食量比一般人多得誇張。現在萌梓一個人住,但使用的是家庭式的大型雪櫃。

可能很多人會羨慕大胃王食量大又不會怕增重,但萌梓表示有苦自己知。與朋友吃飯時,萌梓會特意不吃那麼多,以至經常吃不飽,待只剩下自己一人的時候再吃,而且經常花很多錢在吃飯上,所以她特別羨慕食量少的人。

記者邀約萌梓到一家迴轉壽司店進行一場大食比賽,限時30分鐘,誰吃得更多碟壽司便勝出。萌梓是這家店的常客,廚師特意製作了多款她最愛吃的金槍魚,當店員把一碟碟壽司擺在我們眼前,萌梓已毫不掩飾其興奮心情,立即忙着斟茶和醬油的工夫。

萌梓把嘴巴張得大大的,一口一件壽司,不但進食速度快,食相還相當可愛。記者自問食量於女生而言算是大,但完全跟不上其進食速度,本來放在記者面前的壽司都被她搶着吃掉了。眼見記者進食進度早已被自己拋得遠遠,萌梓施施然地幫忙斟茶。30分鐘過去,在明顯讓賽的情況下,萌梓吃了足足36碟,記者只吃到8碟。

日本曾經有醫生研究大胃王食量大的原因,發現大胃王的胃可以撐大超過60倍。一般人進食後胃部會稍為脹大,同時會有飽足感。但大胃王的胃比一般人鬆弛,難有飽足感之餘,蠕動功能亦相對差,因此食物很難被吸收和消化,這亦是身形可以維持窈窕的原因。除了先天條件之外,有些大胃王會逼自己吃大量食物,刻意訓練自己克服飽足感。萌梓在大胃王比賽中也會使出一些小技巧,如在比賽前的上午不吃飯,按比賽時間分配進食速度,一開始的一分鐘,隨後的五分鐘要吃多少都要一早計算清楚。另外,很多大胃王比賽途中會喝水或飲料,令食物更易入口,萌梓也不例外,她一樣會在比賽前把水的份量計算好,倘若喝太多的話就會吃不下。

雖然萌梓希望別人是因為偶像的身份而記得她,但她同時抱着樂觀心態:「無論是大胃王還是偶像,都一樣是令觀眾開心的角色,兩者的本質是一樣的。」

Akihabara Back Stage Pass
網站:backst.jp
地址:Japan, 101-0021 Tokyo, Chiyoda City, Sotokanda, 1 Chome−7−6 Akiba Cultures Zone 6F


廻転寿司まぐろ問屋 三浦三崎港恵み 渋谷ヒカリエ店
網站:www.neo-emotion.jp/post_kaitensushi/hikarie
地址:Japan,150-0002 Tokyo, Shibuya City, Shibuya, 2 Chome−21−1, Hikarie, 6F

Travel Memo
簽證:持特區護照或BNO可免簽證停留90日
機票:HK Express提供香港來回東京成田國際機場以及羽田機場,機票約2,307 港元起。
匯率: 100日圓約兌7.3港元

記者:黃曉楓
攝影:伍永健
編輯:鄒仲安

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萌梓(もえのあずき)個子嬌滴滴,身形窈窕,沒有絲毫大食的迹象。
萌梓自幼的夢想是當偶像。
記者邀約萌梓進行一場大食比賽。
30分鐘內,萌梓吃了足足36碟,記者只吃到8碟。
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