創意家常蛋餅
陳根找茶

店子屬家庭式經營,老闆陳根跟兒子每天拍檔顧店。
店子屬家庭式經營,老闆陳根跟兒子每天拍檔顧店。
乳魚肉蛋乃芝士吞拿魚肉鬆蛋吐司,口感味道豐富。NT65($18)
乳培餅煎得香脆,半溶化芝士加煙肉,perfect match。NT55($15)
店子雖小,卻很有親切感。
陳根找茶
台北市信義區莊敬路391巷7號
02 2725 3696
6am-12:30pm星期二至五;6:30am-1pm星期六、日;星期一休息
NT70($19)
捷運台北101/世貿站步行15分鐘

台北早餐店多不勝數,但能做到像「陳根找茶」般開業十多年依然人氣高企,為數肯定不多。主打即叫即做蛋餅、吐司及法式吐司,最有趣是名字都讓人摸不著頭腦,「乳培餅」、「乳魚肉蛋」……原來都是餡料的短寫;乳是乳酪、火是火腿、肉是肉鬆、培是培根、魚是吞拿魚,5種材料幾乎怎樣配搭也行,好玩又有gimmick。最正是蛋餅、吐司做法比一般早餐店都要健康,只用低脂培根、以牛油代替生油來煎法式吐司減低油膩感等,難怪深受街坊及OL歡迎。

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