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拖羅變民間美食
多得這位築地英雄

木村清人氣十足,在築地市場走一圈,到處都有人找他拍照。
木村清人氣十足,在築地市場走一圈,到處都有人找他拍照。
香港人應該記得,那條一啖千金的「日本一」。2012 年後,木村清誓要將它留在日本,之後每年投標都擊敗板長壽司。
就是這張圖片令「木村清消滅海盜」的故事流傳,只是網絡世界謠言太多,當時就很多人懷疑其真確性。
吞拿魚三眛 3,240 日圓,有最肥美的大拖羅、中拖羅與赤身(3,240 日圓 / $227),算是抵食。
喜代村すしざんまい
中央區築地4-11-9
+81(0)3-3541-1117
24 小時營業
日比谷線築地站步行3 分鐘;大江戸線築地市場站步行3 分鐘

行過築地,大概也有印象,壽司店前一個肥佬塑膠公仔,張開雙手招客。他是木村清,從板前壽司手中搶回每年競投的吞拿魚王「日本一」,亦是傳聞中到索馬里教海盜捉吞拿魚,成功令他們放下屠刀的傳奇人物。他在築地打滾45年,是連鎖店「壽司三眛」創辦人。雖是連鎖店,但借築地近漁得食之便,食材價錢合理,又新鮮高質,更是全日本第一家24小時壽司店。

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