水產批發商直營
優質蒲燒鰻魚飯

蒲燒穴子飯1,600 日圓($112)用沙漏計完時(約一分鐘)才打開蓋,讓汁料完全滲進穴子中。
蒲燒穴子飯1,600 日圓($112)用沙漏計完時(約一分鐘)才打開蓋,讓汁料完全滲進穴子中。
穴子昆布締め1,600日圓($112)以昆布層層夾住生穴子片作熟成,爽脆帶微酸,非常清新。
つきじ芳野 吉弥
中央區築地6-21-5
+81(0)3-6278-7079
9:30am-3:30pm、5:00pm-8:30pm(星期一至四晚餐必須預約);9:30pm-3:30pm(星期日及假期);星期三定休、星期四不定休

專吃穴子(即海鰻)批發商小店,除了必食的蒲燒穴子飯外,還有小穴子串燒、穴子天婦羅等。更驚艷的還有「穴子昆布締め」,以昆布層層夾住生穴子片作熟成,增加穴子風味,爽脆之餘微微帶酸,非常清新,叫人難忘!

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