豐洲須知

豐洲於四棟大樓間設立了「見學路線」
豐洲於四棟大樓間設立了「見學路線」
吞拿魚拍賣見學要隔住玻璃觀看,少了以前築地見學的臨場感
場內市場的入口處的波除稻荷神社
場內食店並無劃一營業時間,建議早點前往以免摸門釘

【開放區域】
豐洲於四棟大樓間設立了「見學路線」,為公眾參觀的路線,主要是餐廳、乾貨部份及見學通道。以往於築地市場,早上10點以後,遊客就可以走進批發商區參觀。現在則行人止步,只能於見學通道上,隔着玻璃遠觀拍賣區、批發商區的運作情況。

【吞拿魚拍賣見學】
以往要凌晨時份去排的吞拿魚拍賣見學,因市場搬遷暫時停止,到2019年1月15日再次進行。官方仍未公佈細節,但預計要隔住玻璃觀看,少了以前築地見學的臨場感。

【參拜神社】
以往築地有兩座神社,較出名的是波除稻荷神社,在場內市場的入口處,門外掛門燈籠。工作人員開工前,或是遊客到來,也會參拜一下。另外一座較小的是水神社,就在吉野家的旁邊。前者留在築地,後者隨市場搬到豐洲,想到訪的要留意了。

【別迷信長龍店】
豐洲市場的官方開放時間,是由上午5點至下午5點。但場內食店並無劃一營業時間,一般由早上5、6點,至下午2、3點左右。也有不少店賣完當日食材,便提早關門,建議還是早上前往。

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