飲牛奶啤酒長大和牛
焼肉もとぶ牧場

特上牛肋肉 4,400日圓($317)本部和牛的雪白花紋細緻,炭火烤後油花香味四射。
特上牛肋肉 4,400日圓($317)本部和牛的雪白花紋細緻,炭火烤後油花香味四射。
上等牛舌2,600日圓($187)牛舌極之柔軟,也不錯吃。
本部牧場曾奪日本全國畜農業協同組合的「全國第一最優秀賞」,是和牛界的最高榮譽。
本部牛(もとぶぎゅう)本部牛是黑毛和牛品牌之一,以極優良的飼養環境見稱,每位員工只照顧150-300隻,除了飲用牛奶,更以混入啤酒粕和蜜糖發酵10日的飼料餵飼,不飽和脂肪酸較高,油脂溶點低入口更富油香。
焼肉もとぶ牧場
那覇市久茂地2-1-3久茂地MKヌkヌ・3F
098 943 3897
11:30am-3pm。A5pm-10pm
3,000-5,000日圓($216-$360)3,000-5,000日圓($216-$360)
那覇單軌列車縣廳前站步行約4分鐘

沖繩最有名的焼肉もとぶ牧場(本部牧場),牛隻都飲牛奶、吃混入Orion啤酒粕的發酵穀物大,油花豐富又有牛味。除了賣給Ritz-Carlton酒店,牧場有兩間直營燒肉店,那霸分店極方便,套餐由1,800日圓起,就算單點吃破肚皮都不過3、4千日圓,可選牛肋骨、牛腿肉、牛肚、骨髓,餐廳通風不錯,吃完不會一陣油味。

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