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白色士多啤梨浪漫登場 櫪木縣首種Milky Berry

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近年日本掀起「白色士多啤梨」熱潮!熊本縣、山梨縣及佐賀縣等早已有「白色士多啤梨」,而櫪木縣也不讓其他縣專美,政府首度開發白色士多啤梨,並命名為「Milky Berry(日文為:ミルキーベリー)」。而Milky Berry於本月28日在宇都宮市召開的「草莓王國」宣傳推廣委員會上正式對外宣佈,12月下旬起,在縣內的農產品直營所與觀光草莓園發售。

「莓」如其名,Milky Berry外觀像牛奶一樣白皙,口感溫順,甜味適中。櫪木縣縣知事福田富一品嚐後更讚不絕口地說:「味道像是士多啤梨,但又不完全是,恍如熟透了的奇異果。」未來Milky Berry將會與又大又甜、同樣由縣方開發的「晴空莓」以整套發售,以象徵吉利的「紅白」禮品套裝,作新年及情人節送禮之用。據《朝日新聞》報道,本季的出貨量只有0.45噸,期望5年後將會增產至300噸。

山梨縣 佐賀縣 茨城縣及熊本縣都有白色士多啤梨

除了Milky Berry,日本其他縣也有這種夢幻的白色草莓,來到日本不妨一試。

初戀的香味(初恋の香り,山梨縣):花了20年才成功研發出的世上第一款白色草莓,在2006年首次公開販售。外形就像初戀中女孩的臉頰一樣白裏透紅,口感香甜。有專屬契約的農場才可種植,產量稀少,價格高昂,一顆約$100港元。

天使果實(天使の実,佐賀縣):佐賀縣唐津市花上五年才成功改良,「天使果實」非常大顆,有如手掌般大,有人形容味道像菠蘿。

桃薫(とうくん,茨城縣):特徵是聞起來像水蜜桃,表面呈淡淡的桃紅,形狀偏圓且表皮有凹凸感。

淡雪(あわゆき,熊本縣):也屬白士多啤梨品種,草莓外皮呈現如櫻花般的淺粉紅,味道爽甜清新,酸味較紅色士多啤梨低。

記者:丁詩詩
編輯:鄒仲安

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木縣首度開發白色草莓Milky Berry,外表及內在均呈白色。
初戀的香味是花了20年才成功研發出的世上第一款白色草莓。
佐賀縣的天使果實有如手掌般大。
茨城縣的桃薫表面呈淡淡的桃紅,聞起來像水蜜桃。
熊本縣的淡雪外皮呈現如櫻花般的淺粉紅。
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