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$100租直立板 vs $650上堂有咩分別? 記者體驗無味精原野烹飪竹烤雞

炎炎夏日,不少香港人趁酒店劈價嘆世界或是跑到沙灘消暑,記者今次在大太陽下來到西貢,不是開船上派對,而是為大家介紹健康濕身的直立板活動及原野烹飪課程體驗,對於幾乎零煮食經驗的記者,今次親身上陣用麵粉搓pizza,究竟味道如何呢!

濕遊悠於去年5月由現年26歲的梁淦銘Cadman成立,主打直立板體驗課程。「濕」代表濕身以及直立板的英文簡寫SUP(stand up paddle)、「遊」代表用貨Van到不同地方玩、「悠」代表悠閒。除了直立板,Cadman亦熟悉龍舟、獨木舟等水上活動,日常身兼多職,如戶外歷奇教練、送貨員甚至滅蟲技工。

直立板源於60年代的夏威夷,結合了衝浪板與傳統的手划槳,後來才慢慢演變成直立板活動。香港直立板總會亦在2011年成立,致力推廣這項運動。由於土地問題,Cadman與友人夾租辦公室擺放工具,使用方便攜帶的充氣式直立板上課,每次上堂都要預先充氣。坊間有很多租用直立板的地方,$100起跳玩一小時,為甚麼要花6倍有多的價錢(即$650)上堂呢?「有一些商家把滑浪風帆板當直立板租用,自己亦見過有人把獨木舟槳當成直立板槳租用,在沒有教練指導下使用不當的器材增加受傷風險,建議最少上直立板初級課程。」Cadman解釋。

平衡力較差 新手男士易落水
兩小時的直立板初級課程,首要是培訓安全意識,腳眼繫上安全繩、穿起坐浮衣。玩直立板一般有伏、跪、企三個姿勢,跪姿看起來最優雅;企姿,手腰腳發力要好,不過同時最考初學者的平衡能力。面向前方,腳微微彎曲,男士通常平衡力不太好,一開始很容易跌落水。記者初次站上直立板,有一種君臨天下的感覺,當然是腳震版本,就算岸邊有浪湧至亦不至於跌入水中。至於轉彎方面,是透過一前加一後槳。假設你要轉右,先划一下左前槳再加一下後槳就完成。初學者需要掌握划槳的力度以及入水深度,假如不幸掉下水,盡量向後傾斜,以背部入水。

中午酷熱天氣下,我們決定向大海出發,路線由西貢的斬竹灣去鹽田梓。「出海要注意大船及快艇,船尾經過時會捲起大浪。另外橫過主要航道時要避免掉下水,一班人出海謹記時刻保持在一起,不要距離大遠。」出海短短10分鐘,記者一時大意失平衡,首嘗落水反板的滋味,重新在海中心上板絕對是玩直立板最痛苦的地方。中途遇上不少大浪,加上逆流逆風的關係,原以為45分鐘的路程,結果花了1小時15分鐘才抵達鹽田梓。近年鹽田梓村民開始回流,在島上推廣鹽田、復修小教堂,我們稍作休息,吃一點茶粿。

天然無添加 自製pizza難度高
Cadman為了加強我對於直立板的認識,訂立了一系列高難度的平衡遊戲,在板上自轉180度,兩人水上相撲手以及水上飛碟等。「初學者很多時不自禁向下望水划槳,下一秒就太緊張跌落水。而水上飛碟分2至3人一組,在限時內互傳飛碟,只限用槳挑起飛碟,遊戲可以讓玩家分心,搶碟過程要快狠準,對平衡、轉向有極大幫助。」

由於岸邊位置有很多蠔殼、礁石,加上潮汐漲退、水流較急,玩遊戲時要加倍小心。作為直立板的初哥,Cadman表示記者表現值100分滿分,雖然初段較為緊張,但盡量不讓自己掉下水,很快掌握了划槳及方向控制。

玩完一輪直立板後,就開始體驗原野烹飪($250一次)。沒有煤氣爐頭,用僅餘的物資,如炭、枯枝或錫紙生火煮食。Cadman給我三根火柴燃點炭火,再去執枯枝及落葉,但不要使用剛掉下的綠葉,因為充滿水份難以點燃。原野烹飪食物包括菠蘿焗飯、原野Pizza、竹烤雞等。製作Pizza難度最高,徒手搓麵粉加水便成麵糰,沒有比例沒有食譜,一切隨心便是原野烹飪終極奧妙之處。把新鮮菠蘿起肉,加水加飯包錫紙焗製,形成天然無加工的菠蘿焗飯。竹烤雞像燒雞翼一樣,直接用竹十字形將雞叉起來,由於竹容易燒斷 ,需要多加兩支叉。原野烹飪講求天然樸素,食物沒有添加調味料,味道相對清淡,不過以記者第一次搓麵粉,合格有餘吧!

facebook:濕遊悠

記者:翁怡富
攝影:潘志恆、洪輝進

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夏天玩直立板消暑最好。一天初階課程加體驗班。
Cadman在2019年5月成立濕遊悠。
新手要先設置划槳的長度,由腳板至高舉手掌位。
Cadman使用方便攜帶的充氣式直立板上課。
相撲手遊戲把對手推落水為勝利。
水上飛碟訓練平衡力。
近岸有大量足以割傷腳的蠔殼,潮退才看見,因此不能掉以輕心。
原野烹飪用三根火柴加上炭生火。
原野烹飪比一般BBQ費時,味道相對清淡。
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