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樂富野餐|大廚教煮0失敗海南雞沙律 10分鐘速成三文魚粟米湯麵 草地野餐秘點推介兼遊格仔山睇日落

秋高氣爽,當然最適合郊外活動,行山怕累,那不如去野餐。可是去野餐不想只是吃菠蘿腸仔、三文治等東西,那有甚麼菜式又適合帶去野餐,又特別一點的呢?我們一於找來資深大廚徐蒝(Margaret)教一教我們簡單又有特式的野餐食品。

這次Margaret就用時令食材為我們示範兩款食譜,包括:海南雞青瓜通粉沙律及粟米煙三文魚杯麵,打破了大家以往對野餐食物的想像。完成兩款食物之後,Margaret還跟記者到城中隱世草地—樂富配水庫休憩花園野餐,那裏不但有一大片的青草地,更可以眺望獅子山。在樂富配水庫休憩花園野餐後更可以上鄰近的格仔山,只須半小時便可以登頂,作飯後散步簡直一流。

想知道這兩款那麼特別的野餐食品怎樣製作以及Margaret有甚麼煮食心得分享?快點看片啦!

樂富配水庫休憩花園


地址:老虎岩富安街


開放時間:7:00am-6:00pm

記者:鄭煒霖


攝影:蕭志南 伍永健


編輯:鄒仲安

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五大野餐好去處 必學6款野餐食譜


《秋日野餐自駕遊》電子書

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資深大廚徐蒝(Margaret)教我們簡單又有特式的野餐食品。
徐蒝(Margaret)教煮粟米煙三文魚杯麵,估不到去野餐也可以喝到熱湯。
徐蒝(Margaret)教煮海南雞青瓜通粉沙律,製作方法不難,而且用玻璃樽裝起沙律帶去野餐十分方便。
樂富配水庫休憩花園平日十分少人,不用擔心有人逼人情況出現。
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