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野外求生|記者實試兩日一夜郊外瞓帆布帳幕餵蚊 跟教練學執柴起火煮食劈竹食飯

疫情下,不少人會趁放假到郊外遊玩,甚至會選擇露營。現時除了主流的

露營車

,或

觀星營

等,有特別主題的營帳外,還有一種讓人感受在野外生存的野外求生挑戰營。這次跟已擔任野外求生教練十多年的輝Sir,到錦田嘗試兩日一夜的野外求生體驗。

野外穿林着觧色衫 兩張帆布變帳幕

這個體驗營的參加者,大多都是學校團體,或一些公司當作團隊訓練活動。輝Sir指這個只是體驗程度,所以會有簡單的穿林、野外紮營、生火烹飪等數個環節。而他也會為參加者準備不同物資,例如用作搭建帳幕的帆布、簡單食材和器皿等。

首先輝Sir帶我們進行穿林訓練,他提醒千萬不要在其他郊野公園進行這類型活動,因為有一定危險性。「穿林時穿着的裝束十分重要。如果不熟悉穿林的話,盡量避免穿迷彩褲,要穿得鮮艷一點。」輝Sir表示,一般參加者最常是被植物劃傷,比較危險的是嘗試抓着樹藤,欲避免滑倒,但他們卻沒有留意樹藤上有蜂巢、蟻巢等而被誤傷。記者跟隨輝Sir穿林,沿途並沒有太多阻礙。輝Sir熟練地在林中左穿右插,最後帶我們登上一個小山坡。除了最後一段斜路上有很多蕨類植物妨礙上斜外,並沒有太大困難。假如不須孭背囊的話,可以更加輕鬆。

如果面對野外求生的情況,一般都會尋找山洞居住。然而這裏沒有山洞,輝Sir就教導我們搭建一個簡單的帳幕當作居住的地方。「這較完全野外求生先進一點,有一個擋雨、遮光的空間。」然而這個只靠竹條作營釘的帆布帳幕,其實也說不上有多先進:躺進這個帳幕中,也只是躺在帆布下而已。可是野外求生體驗也不能有太多要求吧,只能盡量好好睡一覺。

鑽木取火難 明白自身潛力更難

在野外生活難免會遇上不同動物,其中一個處理方法是用火驅走牠們。這次輝Sir會教我們用打火石生火,生火其中一種物資當然是柴枝。輝Sir表示,颳颱風時不少樹枝會被吹倒,而只要不是傾盆大雨,那些樹枝只是表面弄濕,但內裏都是乾爽,可以用來生火。「只要折斷柴枝時,發出很清脆的聲音,便是可以使用的。」之後我們將較粗的柴枝削成木屑。當用打火石燃點枯草、枯葉後,便要放入木屑和幼柴,「記住我們放的時候不可以並排放,要縱橫交錯地放,令柴與柴之間有空氣流動才會大火。」可是火勢還是不夠,輝Sir就開始教如何將火勢吹大。他輕輕朝火中心吹,然後火便隨風勢越燒越旺。看着輝Sir這麼簡單便可以將火吹大,記者就打算模仿嘗試,豈料火卻越來越弱,自己也不禁笑說較習慣吹蠟燭。輝Sir從旁教導指,不需一口氣吹下去,反而要慢慢地將氣吹到火中心,同時漸漸把頭部往後移,避免火勢突然變化誤傷自己。最終在教練仔細教導下,終可將火勢吹大至適合煮食的程度。

輝Sir表示這種方法算較容易,而且適合在香港使用。他曾試過鑽木取火,「一邊鑽時一邊流汗,有數次因為滴汗令本身準備燃燒的地方熄滅。」其實生火的效果沒有太大分別,但自己最終花了3至4小時,以鑽木的方式生火後,令他的信心大增。

這次我們準備了米、臘腸、豆和器皿,「因為這些食材不用雪藏也可以保存上一段時間。」輝Sir也解釋如果真的在野外,欠缺器皿時可以考慮利用郊野植物,例如竹就可以用來做飯和煲水。除此之外輝Sir還即席示範用竹製作筷子。只需簡單地削至合適大小,再將邊緣位置削至圓滑即可。在製作筷子的過程中,飯也熟透。第一口吃下去的感覺有很香的竹味,不過是來自筷子的竹香味。至於飯本身跟家中煮的分別不大。輝Sir表示過往有部份學員會因為不習慣野外生活,而拒絕嘗試參與,「有時會說:不要緊,只是一頓飯,選擇不煮飯或者寧願不吃,捱過一晚。」他續指,這個活動不只是想讓參加者學懂如何生火,而是想讓他們明白自己可以有很多的潛力。「有很多事其實是做到的,只是你不肯嘗試。因為周邊的生活太豐富,我們沒必要做這些事。」

記者:麥景朗


攝影:伍慶泉、張志孟


編輯:鄒仲安

整個帳幕只有兩張帆布,再用其他大自然的物資拉成帳幕。
硫磺可以用來驅蚊或其他昆蟲。
香港郊外地方隨處可發現這些蟻巢。
生火前要自掘一個如拳頭般大小的坑,以免燒到其他東西。
削木屑也不簡單,要掌握好角度,要不然削不出任何東西。
輝Sir教要順着風向吹,慢慢將空氣送進火中心。
輝Sir指這個活動不只是想讓參加者學懂如何生火,而是想讓他們明白自己可以有很多的潛力。
在野外地方,可善用竹等的植物,製作不同器具。
野外煲仔飯質素不差。
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