居台10年港仔煮台灣年菜 過年放足9日假?

說到年菜,大家的既定印象都是佛跳牆、東坡肉等食物。今次就跟着移居台灣十年的港仔Neil到街市走一圈,由我港仔Andy與他各煮一道賀年菜式,再從中發現不同的台港過年差異!

京都、東京、曼谷、台北、首爾〈籽想旅行〉旅遊指南,全部上線!免費下載|travelseed.hk

台灣跟香港的年菜有何區別?Neil 與他的老婆Poly指出台灣過年時必定會吃烏魚子。因為烏魚子很珍貴,不是平常能吃到。然而,Neil卻點出雖然台灣過年同樣會吃糕點,有年糕、蘿蔔糕,但卻沒有馬蹄糕。Poly 就補充台灣基本上很少種植馬蹄,所以要製作馬蹄糕的話,所有材料都要從外地引入。

Neil記得初到台灣時的第一個農曆新年,得到熱情的南部朋友熱情招待。「來我家裏吃吧!」「不介意的來吧!來吧!」這份感情Neil憶述仍保持至今。雖然他現居高雄,未必常有時間回到墾丁,但每次回到該地,朋友都會說「怎麼回來了?」「怎麼這麼久不回來呀!」

要說到兩地分別,假期多寡可能是一個比較點。台灣人是從初一放假,到初十一才上班,但香港人卻是初四就要上班。台灣人會把時間預留初二回娘家,初三起會到不同地方春遊或到其他親友家。反而香港常說的「初三赤口」,Poly卻說未聽聞過。

Neil之後帶着港仔Andy到菜市場買齊材料準備年菜,除了不少特色食材從未在香港見過,台灣這邊不像香港的街市般需指定最少購買份量,最終Neil以一道簡單的「海鮮粉絲煲」,贏出港仔Andy的「發財大利」。

撰文、製作:何卓謙

---------------
每晚送5萬!星期一至五晚上10點半
《動腦Q》Let's Q the money!
http://bit.ly/2QW8LcI

港仔Andy與Neil各自製作一道年菜。
Neil與他的太太Poly。
Neil挑選海鮮作年菜選擇。
港仔Andy則選擇豬脷作年菜。
海鮮粉絲煲。
港仔Andy煮的發財豬脷。
相關

台北隱世高人帶路辦年貨 必買烏魚子新式中藥沖涼包

80年老字號肉乾堅持傳統 生曬熟成配合高溫烤焗口感超香脆

港幣1元坐環市火車 慢遊仰光看眾生相

直擊日本成人式 最早兩點起床扮靚?

即叫即煎大型蛋餅 酥軟餅皮配足料內餡大學生最愛

烏鴉城與白色城下町 黑白對比中的松本散步

Follow us

熱門目的地

熱門內容

台灣 實用

一click即下載《籽想去台北》旅遊指南 任睇130頁精彩食買玩之選

台灣 專訪

台灣70歲夫婦拍全裸作品以身體談情「很久沒有這樣擁抱了」

泰國 曼谷 專訪

收買佬變百萬富翁 創辦人半價出租攤位予人創業:錢唔需要賺盡

日本 京都 實用

《籽想去京都》實體版旅遊指南面世!1月1日憑報頭換取96頁天書

以色列 耶路撒冷 專訪

日日炮彈聲送飯 港夫婦耶路撒冷開麵店女兒當兵「呢度係全世界最安全地方!」

免費下載

Follow us

確定下載《》旅遊指南?
(豐富內容約 MB)