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全英首間綠色超市 散賣比包裝生果多賺4成?

若然有逛過英國的連鎖超級市場,細心的必定會留意到,當地的過度包裝問題非常嚴重。我們每天食用的生果蔬菜,絕大部份也被通通包起來,以袋裝或是盒裝出售。有英國人直言這是商戶的銷售技巧,散裝出售的生果蔬菜的定價一般較袋裝的高。單論經濟原則,袋裝或是盒裝出售的生果蔬菜可是更化算,令人不經意越買越多,更易造成食物浪費。

單單在英國,每天食用的生果蔬菜,大部份都會伴隨着即棄塑膠,以散裝出售的生果蔬菜選擇則是少之又少。終於在剛過去的五月,英國其中一家連鎖超級市場Morrisons帶頭宣佈成為全英國第一家綠色超級市場,店內高達一百二十七種不同的生果蔬菜均以散裝出售。於計劃正式推行之前,Morrisons於三間分店內進行了十個月的試行計劃,以散裝出售生果蔬菜,新措施非但沒有影響顧客的購買意欲;相反,店內的生意額竟然增加了四成。更重要的是,這個措施每星期能為地球減少3噸塑膠使用量,即每年減少了高達156噸塑膠使用量!

聯合國環境署曾於2018年發表報告,直指塑膠垃圾是當下最嚴峻的污染挑戰。在短期內,我們或許未能夠完全杜絕塑膠的使用,但是消除不必要的塑膠包裝,以減輕塑膠污染問題可是刻不容緩。除了帶頭成為綠色超市的Morrisons之外,目前已經有超過130間英國企業簽署了「英國塑膠契約」(UK Plastics Pact),這些企業合計佔英國塑膠包裝市場的80%。契約旨在集合各大企業的力量,改變整個塑膠系統,例如消除不必要的塑膠包裝、重複使用塑膠,更會嚴格監控塑膠質量,以確保當中含有30%的可回收材料。

展望將來,個人和企業聯手,一齊減廢減塑。

拍攝、撰文:Charo、Cheric@霸氣窮遊
編輯:鄒仲安

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Morrisons將成為全英國第一家綠色超級市場。
以散裝出售的生果蔬菜,每星期能為地球減少3噸塑膠使用量,即每年減少了高達156噸塑膠使用量!
全線店舖將於年底改為出售散裝的生果蔬菜,另有貨架售賣已包裝好的生果蔬菜。
英國人普遍贊成以散裝出售生果蔬菜的新措施,店內的生意額不跌反升。
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