大阪心齋橋 精選5間必吃必比登餐廳

《米芝蓮指南•京都大阪2020》內刊「必比登美食推介」,專門介紹5千日圓以下的平價美食。
《米芝蓮指南•京都大阪2020》內刊「必比登美食推介」,專門介紹5千日圓以下的平價美食。
Tavernetta da Kitayama走小餐館格局,主廚與侍酒師都在北意生活及學廚,菜式豪邁重味道與食材。
Tavernetta da Kitayama主打肉料理,可配對味的葡萄酒。
青空blue的烏冬以粗身小麥打成,帶點粗糙質感,配菜亦跟隨季節而轉變。
美津乃最受歡迎的是美津乃燒和山藥燒,每份不過1,400/1,600日圓。
乃呂除了洋食單品,也有用上大量海鮮的洋懷石,每人6,000-8,000日圓。
1841年創業的吉野鯗獨門箱押壽司,除了堂食,不少大阪也買來作伴手禮。
春日野包含箱押壽司、卷壽司及蛋卷壽司,賣相精巧得過份。

《米芝蓮指南•京都大阪2020》出爐,窮遊一族更應特別留意號稱平民之選的「必比登美食推介」。今年入選的100間必比登餐廳中,有多達34間是位於中央區,最適合一眾喜歡在心齋橋購物的朋友。以下精選五間人均消費3,000日圓的小店,座位不多,食物當然也是售完即止,所以記得別只顧着逛街,應提早前往!

Tavernetta在意大利語是小食堂的意思,大廚北山伸也曾走訪意大利各地學習意大利的飲食和鄉土文化,同時也是愛吃之人,因此能經常創作出新穎的菜式,當中尤以肉類最為出色,連跟餐的Focaccia麵包也是自家製作,雖擺盤隨意,但處處見心思。餐廳氣氛輕鬆寫意,體現意大利人的享樂精神,午餐前菜跟意粉才1,000日圓,加一道肉料理及甜品也不過2,000日圓,非常抵吃。

Tavernetta da Kitayama
地址:大阪市中央區北久宝寺町4-3-12 小原第五ビル 1F
營業時間:11:30-14:00(L.O.)、18:00-22:00(L.O.)(星期日定休)
人均消費:午市¥1,000-¥2,000、晚市¥5,000-¥7,000
網站:tavernettadakitayama.com

中央區唯一入選的烏冬店,感覺年輕時尚,備有3款烏冬可供選擇:自家製石磨烏冬由店家新鮮炮製,香滑味美;混合不同產地小麥粉的招牌Blend Udon口感彈牙,5、6月更有期間限定的綠色烏冬。季節烏冬配搭新穎,賣相清新。午市套餐1,065日圓起,包括招牌烏冬、兩款小菜和四件壽司,非常豐富。

青空blue 本店
地址:大阪市中央區平野町 4-5-8-1F
營業時間:星期一至五 11:30-14:30、17:30-22:00 (L.O)、星期六11:30-14:30、17:30- 21:00 (L.O)(星期日定休)
人均消費:午市¥1,500以下、晚市¥1,000-¥5,000
網站:www.aozora.blue

沒有吃過大阪燒怎算得上去過大阪?在競爭激烈的道頓堀,能夠生存的都是備受大阪人認可的食店,當中開業70年的老店美津乃便是其一。美津乃從寂寂無聞的小店,到現在由第三代傳人接手,選用黑門市場的材料炮製,招牌的雜錦光和山芋燒最受歡迎,懷舊的洋食燒也是不錯的選擇。設有網上訂位,方便大家安排行程。

お好み焼 美津乃
地址:大阪市中央區道頓堀1-4-15
營業時間:11:00-22:00(L.O. 21:00)
人均消費:晚市¥1,500-¥3,000
網站:www.mizuno-osaka.com

乃呂是一間有60年歷史的洋食店,創辦人出身肥後橋的知名洋食店,以一道「網燒牛肉」打響名堂,除了脂香四溢,自家製的醬汁更叫顧客一吃難忘,回頭客不絕,漢堡扒亦被嵐的二宮和也在節目中讚不絕口。除了單品和套餐外,每月均推出懷石料理套餐,價錢雖略貴要8,000日圓, 但用料上乘,物有所值。

乃呂
地址:大阪市中央區東心斎橋1丁目16‐10
營業時間:午市11:30-14:30、晚市 17:00-21:00(星期三定休)
人均消費:午市¥2,000-¥4,000、晚市 ¥4,000-¥8,000
網站:www.ne.jp/asahi/restaurant/noro

談到壽司,現在握壽司已成為日本貴價料理的代表,但原來起初握壽司算是日本的速食,而真正的貴價壽司,是須要多重工夫製成的箱押壽司!吉野鯗是百年老店,提供箱壽司、棒壽司和蒸壽司等,對活燒海鰻、米飯、椎茸到活小鯛等重要材料均非常講究,加上職人精湛熟練的技巧,做出正宗的大阪壽司。

吉野鯗
地址:大阪市中央區淡路町3-4-14 
營業時間:09:30-18:00(星期六、日及公眾假期休息)
人均消費:午市¥2,500-¥3,500
網站:www.yoshino-sushi.co.jp

撰文:召子健
編輯:鄒仲安

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