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英國超市|買餸煮港式菜煲湯 白菜$6條 英國牛平逾一半最抵西冷$38塊

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,宣佈配偶或伴侶及未滿18歲子女可分開申請及先後赴英,未知會否令更多人考慮移民英國。移民並非簡單事,須要考慮很多因素,其中生活指數是關鍵。這次找來在英國生活的

梁芷靈

,和記者分別逛逛英國、香港超級市場,看看兩地生活指數有甚麼分別。

記者分別挑選了Sainsbury’s及百佳兩間分別是英、港兩地的大型連鎖超級市場,價位較大眾化。人在異國,難免會想吃到熟悉的味道。我們決定一起購買一頓中餐(紅蘿蔔瘦肉湯、蒜茸炒菜心、紅燒豆腐)和西餐(牛扒配薯蓉、肉醬意粉)的食材,再計算分別要花多少錢。

整體而言,兩地超市出售的貨物種類分別不大。但位於新都城的百佳,有即劏鮮魚、鮮肉出售。其實英國一般超市都會有即場劏魚和新鮮肉類的部門,不過這次芷靈到的Sainsbury’s卻剛巧沒有,但仍有冰鮮魚、肉出售。她先購買紅蘿蔔瘦肉湯的材料,英國的紅蘿蔔是當地種植,價錢亦不貴,41便士(約4.4港元)一公斤,有袋裝和散裝選擇。

英國:煲魚湯難、中式調味料貴

至於香港的超市,一包內地種植的有機紅蘿蔔,售價達21.9港元,約250克,一公斤即要87.6港元,跟英國相差約20倍。至於煲湯的豬肉,香港亦較英國貴一點:香港超市內有一款來自泰國的瘦肉,約370克,售34港元,每100克約9.2港元。芷靈會選豬柳煲湯,「因為比較瘦。」她買400克豬柳只需3.03鎊(約32.6港元),大概8港元便有100克。

香港人喜歡煲湯,如豬骨湯、魚湯等,這些食材在英國又是否容易購買?「豬骨可以去豬肉檔購買,魚湯就相對困難。」芷靈曾在街市買三文魚頭煲湯,但當地超市通常是出售已去骨的三文魚、吞拿魚等,她不會買來煲湯。除了鮮魚,當地的蔬菜不論品種和價錢,也跟香港有點分別。芷靈買的白菜,兩棵售1.2鎊(約13港元)。香港常吃的內地白菜與英國的不同品種,價錢亦較便宜,約7.9港元就有兩棵。

在香港要選擇一款既便宜又多選擇的食材,莫過於豆腐。香港超市的豆腐有蒸煮豆腐、硬豆腐等,大多只需10港元以內,記者買的一款有機豆腐售7.5港元一盒。相反芷靈在英國便沒有選擇,只有一款來自日本的豆腐,售價更要2.1鎊(約22.5港元)一盒。煮紅燒豆腐需要買調味料,在英國要選購香港常用的調味料也不難,這超市就齊備了豉油、辣醬和蠔油,但因為這些調味都從亞洲入口,價錢亦較香港貴,以生抽為例,香港只需8.5港元,但英國卻要約21港元。結果,在香港買齊所需的中餐材料要84港元,在英國就貴一點,約100港元。

香港:番茄$88一公斤、意粉種類少

至於兩地的西式食材,最大分別是來源地。香港的牛扒很多也是來自澳洲。記者挑選了西冷牛扒(200克),售99港元,這個價錢不算太貴;然而彼邦芷靈介紹的西冷牛扒(225克)只售3.5鎊(約37.7港元)。此外,她剛巧遇到特價,一包500克的免治牛肉只售1.79鎊(約19.3港元)。英國牛肉能以如此價錢出售,其中一個原因是當地內銷牛肉較充裕。以去年為例,英國生產逾92萬噸牛肉,當中只有約15%出口。香港雖有本地屠宰的免治牛肉,然而供應較少,每500克要約119港元,較英國貴了大約6倍。

香港的肉類選擇不及英國,意粉的種類也較當地少。芷靈指英國超市一般也有20多款意粉選擇,螺絲粉、貝殼粉、闊條麵等,應有盡有。平均價錢由約4港元一公斤到36港元一公斤也有;在香港雖然價格範圍也很闊,但最平的約18元一公斤,貴的更要約66元才有一公斤。

牛扒和意粉外,英國的農產品也較香港低廉。以薯仔和番茄為例,分別只需5.6港元一公斤和41.6港元一公斤。香港超市售賣進口貨為主,美國薯仔要接近20元一公斤,新西蘭番茄要差不多88元一公斤。結果香港購買西式食材要花超過200元,在英國則以接近9鎊(約96.9港元)便買齊所有材料。

兩地超市最大分別在於貨物種類,英國超市的貨物,價錢、產地也有較多選擇;要在這類大型超市購買港式食材,比在香港購買較貴,但相差的幅度,不及在香港購買進口式食材。因此如果真的有打算移民,便要好好計算兩地生活指數的分別了。

記者:麥景朗、梁芷靈


攝影:張志孟、梁芷靈


編輯:鄒仲安

Sainsbury's是英國第二大連鎖超級市場,這間位於劍橋。
香港超級市場的食材雖較街市昂貴,但仍吸引到不少人購買。
英國當地種植的紅蘿蔔價錢便宜,只需4.4港元一公斤。
英國這間Sainsbury's超市只有一種由日本進口的豆腐。
香港的豆腐有很多不同選擇,像蒸煮、煎炸等,甚至有滷水豆腐。
亞洲醬料不難在英國超市中找到,蠔油賣2至3鎊(約21.5至32.3港元)。
英國種植的白菜,品種與香港的白菜不同,價錢亦略貴。
英國牛扒只需幾十元就有交易,較香港便宜。
香港免治牛肉的價錢是英國同類產品的6倍。
香港部份超級市場有即劏鮮魚出售。
這款雪糕在香港賣接近60港元,英國只售約17.7港元。
香港超級市場出售的紅白酒,來源多是法國和澳洲。
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