果盤Life is Fruity 為生活調味

新年飲食小知識|過年食齋為積福 放糖果全盒唔可以亂買 格數越多越富貴?

農曆新年是個密密食的節日,又要食齋,又要食瓜子,其實各種應節食物都有它的意思,而放賀年糖果的全盒,點樣揀都一樣有學問。

年初一點解要食齋?

新正頭咁高興,理應大魚大肉大快朵頤,偏偏傳統上

年初一要食齋

,皆因善信認為初一茹素,不殺生,以示對佛祖的尊敬。而年初一食素原來又比平日食素所積的功德更大,全因當普天同慶人人大魚大肉時,仍能食素,難度更大。

角仔其實等於餃子?

角仔又叫油角,或者酥角

。原來廣東人有云:「今年吃油角,來年露頭角。」過年吃角仔是貪其好意頭。

角仔之所以謂「角」,因為有指「角」等於「餃」,兩者都是用皮包饀的食物;而在某些廣東方言,兩字讀音相近,普通話更是一樣讀音。就如上海蛋餃,其實也叫蛋角,所以「油角」,就即是「油餃」了。

過年剝瓜子有寓意?

過年剝瓜子

除了為拜年時打發時間,其實一切就是意頭。從全盒拎瓜子的動作,叫做「搲銀」,寓意來年賺多點。瓜子,也就是瓜籽,白瓜子來自南瓜籽,紅黑瓜子則來自西瓜籽。其實紅黑瓜子取自西瓜的變種──打瓜的籽,大的會以醬油煮成黑瓜子,小的則曬乾染色成紅瓜子。而食瓜子,則寓意家族繁衍,多子多孫。

全盒格數要係單數?

全盒

的全字,本字其實是「攢」(音全或盞),有湊合、積聚的意思。「攢盒」起源於南北朝時期,流行於明清年代。講下講下,後來因為「全」字與「攢」字,全字比較易寫,且與攢字其中一個讀音相同,又有十全十美的意思,好意頭,「攢盒」就變成了「全盒」。

另外,大家又有沒有發現,全盒格數一定是單數呢?古有「三子盤」、「五子盤」,甚至「九子盤」的全盒,盡是單數,因中國傳統相信雙數(偶數)屬陰,不好意頭;而單數(奇數)屬陽,為吉利之數。全盒格數越多代表越富貴,又因為九是奇數最大者,所以九子盤成為皇室貴族專用,以後買全盒就要識得揀了。

記者:黃子配

編輯:鄒仲安

角仔又叫油角,或者酥角,廣東人有云:「今年吃油角,來年露頭角。」過年吃角仔是貪其好意頭。
從全盒拎瓜子的動作,叫做「搲銀」,寓意來年賺多點。而食瓜子則寓意家族繁衍,多子多孫。
全盒格數一定要是單數呢,因中國傳統相信雙數(偶數)屬陰,不好意頭;而單數(奇數)屬陽,為吉利之數。而全盒格數越多,則代表越富貴。
相關

新年習俗|粉嶺圍村婆婆柴火製石榴仔求多子多孫 新年不食盆菜 待年十五點燈先食只請不賣

新年習俗|水上人年三十食粉甜豬肉 蒸年糕先拜神怕犯禁中厄運寧願唔蒸

平貴蘿蔔糕|$528米芝蓮一星 vs $145手工柴火蒸 88個月風乾黑毛豬火腿完勝臘肉?

DONKI小西灣新店|日本太太處女遊DONKI 狂讚好平 推介買$88甜度16時令金桔做潤喉飲品

Donki試伏|驚安之殿堂7大奇怪商品開箱 榴槤牙膏有幾臭 吸耳垢器搵笨之作 $168醬油蛋糕超鬆軟

日本甜品|銅鑼灣「假紗織」風波再發酵 網民指港營運商卸膊 香港專門店負責人:冇特別回應

新年習俗|粉嶺圍村婆婆柴火製石榴仔求多子多孫 新年不食盆菜 待年十五點燈先食只請不賣

新年習俗|水上人年三十食粉甜豬肉 蒸年糕先拜神怕犯禁中厄運寧願唔蒸

平貴蘿蔔糕|$528米芝蓮一星 vs $145手工柴火蒸 88個月風乾黑毛豬火腿完勝臘肉?

DONKI小西灣新店|日本太太處女遊DONKI 狂讚好平 推介買$88甜度16時令金桔做潤喉飲品

Donki試伏|驚安之殿堂7大奇怪商品開箱 榴槤牙膏有幾臭 吸耳垢器搵笨之作 $168醬油蛋糕超鬆軟

日本甜品|銅鑼灣「假紗織」風波再發酵 網民指港營運商卸膊 香港專門店負責人:冇特別回應

留言

Follow us

短線遊

長線遊

熱門內容

環球 澳洲 新西蘭 加拿大

水電工移民月入4萬 移民顧問:申請仲易過大學生!

台北

實試地上最臭灰色豆腐 15級「臭膏」要發酵兩年?

英國

移民英國免費睇醫生? 升學專家直播教你揀三大熱門專業學科

英國

英國移民|點知自己有冇BNO身份?實試email英國護照署 一星期有回覆兼免費

記者實試古法泰式抓龍筋 睾丸按摩增強性功能?

最新推出

Follow us

確定下載《》旅遊指南?
(豐富內容約 MB)