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五大台南夜市開放時間 記住口訣有飯開

台南市區唯一於周一營業的大東夜市。
台南市區唯一於周一營業的大東夜市。

南台灣的夜市規模,比台北有過之而無不及,食物更為地道,老饕們亦慕名而至。然而,南部不少夜市並非每天開放,尤其於台南市區內的多個大型夜市,每週只會開上兩三天(表一)。不想吃到西北風,最重要是背熟口訣:「大大武花大武花」。口訣的七個字依次代表周一至周日,「大」指大東夜市,「武」指武聖夜市,而「花」則為花園夜市,因應另一受歡迎的小北夜市開放日子,尚有「大尖武花尖武花」,尖上下拆開,正是「大東」和「小北」的意思。此外,台南不少夜市都是露天營業,如遇天雨有機會休業,到訪時要留意。

大東夜市
不足廿年的大東夜市,位於林森路一段,近年發展速度十分迅速,由於位處住宅區,且交通甚為方便,因而廣受當地人歡迎。以台南市區內大型夜市計,只有其於週一營業。
必食推介:拔絲地瓜、藥膳排骨、鐵板牛扒、八寶冰

武聖夜市
成立迄今已有35年,位於武聖路,屬台南市區內具最歷史的夜市。每逢週三人潮最多,相反周六因為有花園夜市一同營業,環境反而更加舒適。夜市內的遊戲及雜貨攤位是不少台南人消費消閒之選。
必食推介:地瓜球、臭豆腐、燒酒螺、即烤生蠔

花園夜市
目前的花園夜市是第二代,位於海安路三段,自05年重開後,迅速發展成為全台南最大夜市,攤位近400家,於2013年更成為全球Facebook打卡地點第12位,有台灣第一夜市美譽,亦是各國遊客至愛。
必食推介:即製銅鑼燒、木櫥滷味、即場焗蒜香西西里麵包、牛肉湯

小北夜市
正式名為小北成功夜市,位於西門路四段,由於位處小北商圈,商店眾多,屬另一個受到遊客歡迎的夜市。佔地較小,開業日子與大東夜市重疊,不過當地人不少都會只選其一作為慣到之夜市。
必食推介:原隻炸魷魚、雪淇雪糕新地、即烤大頭蝦、阿富師滷味

新永華夜市
目前已是第三代,剛於上月重新開幕,屬台南著名旅遊區安平區的重要夜市。佔地比市區大型夜市小得多,不過觀光客較少,食物地道且逛得舒服,正好避開花園夜市人潮,不失為一個好去處。
必食推介:烤炸杏鮑菇、泰式打拋豬肉飯、油飯米糕、手作雞蛋冰

撰文:遊七
編輯:鄒仲安

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武聖夜市是周三台南夜市最佳選擇。
花園夜市於台南及台灣均享負盛名。
倘已到過大東夜市,小北夜市也是不錯選擇。
如造訪安平區,可到重新開業的新永華夜市。
記下這個圖表,知道夜市的開放日子,就不怕「摸門釘」了。
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